قوالب الفطائر الصغيرة بلحم السلطعون والليمون الحامض
مقادير قوالب الفطائر الصغيرة بلحم السلطعون والليمون الحامض
- رقاقتان من العجين.
- 2 بيض.
- 3/4 كوب جوز الهند.
- قشر ليمونة حامضة صغيرة مبشور.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض.
- 200 غرام من لحم السلطعون المعلب.
- ملعقة طعام من الثوم الأخضر.
- ملح وفلفل أبيض.
طريقة تحضير قوالب الفطائر الصغيرة بلحم السلطعون والليمون الحامض
- يحمى الفرن إلى 210 درجات سلسيوزية.
- تقطع دوائر رقائق العجين قطر الواحدة منها حوالي 8 سنتمترات لتبطن 18 قالب صغير.
- يخفق البيض في وعاء صغير وتضاف بقية المقادير إليه توضع حوالي ملعقة طعام من الحشو في كل قالب تورته.
- تخبز القوالب في الفرن مدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- ينتفخ العجين خلال الخبز ثم يهبط.