مقادير عمل أرز بشرائح اللحمة
- 2 كوب أرز
- 1 جزرة
- 1 فلفل أخضر
- 500 جم شرائح لحم
- 4 ملاعق طعام سمن
- بصلة صغيرة
- ملح وفلفل
- مرقة لحم
طريقة تحضير أرز بشرائح اللحمة
- يتبل اللحم بالبصل والفلفل والملح.
- يحمر الأرز بالسمن ويضاف اليه الجزرة المبشورة والفلفل الاخضر المقطع ويقلب.
- تصف شرئح اللحم فى صينية ويوضع فوقها الأرز ويسقى بالمرقة ويترك ليستوي ثم يقلب